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APPUNTAMENTI/EVENTS

EVENTS

St. Valentine


 

The Sea

shrimp salad with marinated zucchini with balsamic vinegar
Turbot tortelloni with shellfish sauce
sliced tuna in a sesame crust and salad of chicory
hot chocolate heart with custard
EUR 38.00 (excluding wine)


The Earth

beef tartare of raw vegetables of artichokes and parmesan
Paccheri with cherry tomatoes and burratina Andria
pork tenderloin with crispy bacon and vegetable ratatouille
hot chocolate heart with custard
EUR 38.00 (excluding wine)


Four Olive Oils for Five Senses Restaurant

Thursday, 26th Jenuary 2017,  at 20.30

At  I Cinque Sensi Restaurant

4 Oli per “Cinquesensi”

Tasting evening of fine oliv oils of the Adriatic regions

Puglia
Coratina dell’az. agr. Monterisi
Abbinata: burrata, purea di fave e cicorie

Molise
Olio di Flora dell’az. La Casa nel Vento
Zuppa di legumi, sformato con fonduta di pecorino

Marche
Olio Piantone Moiano dell’az. I tre Filari
Insalata di trippa, gnocchetti ai carciofi

Emilia Romagna
Olio Nostrana di Brisighella di Terra di Brisighella
Crema di zucca gialla, Bocconcini di maiale ai porri

Desk with a guided tasting tour about the presented products in combination with as many regional dishes and a rich buffet.
For the evening we have selected some wines that express the essence of the territory:

Primitivo, Ramitello, Passerina, Sangiovese di Romagna.

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Cost is 25,00 euro. Booking is advisable

via Pier Capponi 3a/r Firenze – tel 055.5000315
www.ristoranteicinquesensi.com

There will be the publisher and the authors of the book “Extravergine la buona vita” Codicermes editore Bologna.


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B&B

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Saturday 19th November
hr. 20,30

Special dinner at Cinque Sensi

B&B
BOLLICINE&BACCALÀ


Menu

Piccolo cartoccio di baccalà e patate

Quenelli di ricotta e baccalà profumata all’arancia su rucola, finocchi e pera

Tortino di riso su crema di baccalà, olive, pomodorini e basilico

Cartoccio di baccalà con cozze e vongole, patate cipolla e olive taggiasche

Bavarese all’infuso di ginger e limone

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Prosecco di Valdobbiadene docg brut

Pinot rosè

Moscato d’Asti naturale

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euro 30,00 per person

Reservations recommended