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Sardigna

Giovedì 15 Giugno 2017

ore 20,30


La cucina del Ristorante I Cinque Sensi, il mixologist Fabio Antonini e

la Cantina Olianas, presentano una serata dedicata alle eccellenze

dell’enogastronomia sarda.

DAL BAR:

Aperitivo di benvenuto: “The day of wine and roses”

Afterdinner: “Moaning Myrtle”

DALLA CUCINA:

Talleri arriccu de cumentzas de terra – ricco tagliere di antipasti

(salsiccia sarda, pecorino, pane carasau,

Pomodori secchi, olive)

Freula cun cocciula – fregola con cozze e vongole

U’ cascà tabarkin – couscous alla carlofortina

Pani frattau con mozzarella e uovo poche’

Cossa de procu cun patatas a schigionera e birdura frisca

-coscia di maiale con patate rosolate e verdura fresca

Trùta pardula cun bannìa de ciucculatti – torta pardula su salsa di cioccolato

DALLA CANTINA:

Vermentino di Sardegna Doc 2016 BIOINTEGRALE Olianas

Rosato Isola dei Nuraghe Igt 2016 BIOINTEGRALE Olianas

Cannonau di Sardegna Doc 2016 BIOINTEGRALE Olianas

Perdixi Isola dei Nuraghe Igt 2015 BIOINTEGRALE Olianas

Costo della serata tutto incluso € 30,00

Prenotazione Obbligatoria

Via Pier Capponi, 3ar 50132 Firenze tel 055 5000315

www.ristoranteicinquesensi.com