q-icon-red-light-60

8 marzo

ore 20,15

aperitivo di benvenuto
tortino di gamberi
risotto imperiale
millefoglie di salmone
mimosa

ed…un sottofondo di pianoforte

euro 35,00 (vini esclusi)

San Valentino 2017


 

IL MARE

Insalata di gamberi con zucchine marinate all’aceto balsamico
Tortelloni di rombo con salsa di crostacei
Tagliata di tonno in crosta di sesamo e insalatina di cicorie
Cuore di cioccolato caldo con crema inglese
Euro 38,00 (vini esclusi)


LA TERRA

Tartare di manzo su cruditè di carciofi e scaglie di grana
Paccheri con pomodorini ciliegino e burratina di Andria
Filetto di maiale con pancetta croccante e ratatouille di verdure
Cuore di cioccolato caldo con crema inglese
Euro 38,00 (vini esclusi)


San Martino – 2016

Cena San Martino

 

FESTA DI SAN MARTINO

Venerdì 11 Novembre 2016


L’annata agraria, nel Salento Leccese, va dal 12 Novembre all’11 Novembre dell’anno successivo e quindi per chi viveva con il lavoro nei campi, l’11 Novembre è l’ultimo giorno dell’anno agricolo. Come da tradizione, da qualche anno a questa parte (siamo al sesto appuntamento), al Ristorante de I Cinque Sensi si festeggia con un ricco buffet composto dai più tradizionali piatti della cucina Salentina al suono delle pizziche e canti popolari, innaffiato con abbondante Negramaro Rosato.
un’occasione per ritrovarsi con i vecchi amici e bere un buon bicchiere di vino.


Inizio della serata ore 20,30

Buffet:
Panzerotti di patate
Pittule bianche, con cavolfiore ed alla pizzaiola
* * *
Pitta di patate, cicorie, finocchi e sedano
Melanzane, zucchine, peperoni con pan grattato all’aceto
* * *
Purea di fave e cicorie
Orecchiette con cime di rape
Minchiareddhri con pomodoro e ricotta forte
* * *
Zuppetta di fagioli e cozze
Pezzetti di carne alla pignata
Parmigiana di melanzane
* * *
Pasticciotto Salentino
* * *
Negramaro rosato


Il costo, con prenotazione obbligatoria, è di euro 33,00 a persona