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CENA DI SAN SILVESTRO

Menu

Aperitivo di benvenuto con Prosecco di Valdobbiadene

Rollini di salmone marinato con spinaci e arance

 Vellutata di zucchine con filetto di triglia al lardo e rosmarino

  Fagottino ai frutti di mare e maggiorana su salsa di molluschi

Tegoline alla curcuma e lime con Gamberi, topinambur e ginger

Filetto di Orata al cartoccio con verdure aromatizzate

Zuccotto alla Fiorentina con salsa al vermouth di Istine

 

Euro 65,00 vini esclusi

Daremo un saluto al 2017 con bollicine e musica dal vivo tra le vibranti  note del pianoforte.