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Quattro Oli per Cinque Sensi

GIOVEDI’ 26 GENNAIO 2017 alle 20,30

Presso il Ristorante I Cinque Sensi

4 Oli per “Cinquesensi”

Serata di degustazione di oli pregiati delle regioni Adriatiche

Puglia
Coratina dell’az. agr. Monterisi
Abbinata: burrata, purea di fave e cicorie

Molise
Olio di Flora dell’az. La Casa nel Vento
Zuppa di legumi, sformato con fonduta di pecorino

Marche
Olio Piantone Moiano dell’az. I tre Filari
Insalata di trippa, gnocchetti ai carciofi

Emilia Romagna
Olio Nostrana di Brisighella di Terra di Brisighella
Crema di zucca gialla, Bocconcini di maiale ai porri

Banco con degustazione guidata delle etichette presenti in abbinamentoad altrettanti piatti regionali e un ricco buffet.
Per la serata abbiamo selezionato alcuni vini che esprimono l’essenza del territorio:

Primitivo, Ramitello, Passerina, Sangiovese di Romagna.

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Il costo è di 25,00 euro. Gradita prenotazione

via Pier Capponi 3a/r Firenze – tel 055.5000315
www.ristoranteicinquesensi.com

Saranno presenti in sala l’editore e gli autori del libro “Extravergine la buona vita” Codicermes editore Bologna.


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