q-icon-red-light-60

San Martino – 2016

Cena San Martino

 

FESTA DI SAN MARTINO

Venerdì 11 Novembre 2016


L’annata agraria, nel Salento Leccese, va dal 12 Novembre all’11 Novembre dell’anno successivo e quindi per chi viveva con il lavoro nei campi, l’11 Novembre è l’ultimo giorno dell’anno agricolo. Come da tradizione, da qualche anno a questa parte (siamo al sesto appuntamento), al Ristorante de I Cinque Sensi si festeggia con un ricco buffet composto dai più tradizionali piatti della cucina Salentina al suono delle pizziche e canti popolari, innaffiato con abbondante Negramaro Rosato.
un’occasione per ritrovarsi con i vecchi amici e bere un buon bicchiere di vino.


Inizio della serata ore 20,30

Buffet:
Panzerotti di patate
Pittule bianche, con cavolfiore ed alla pizzaiola
* * *
Pitta di patate, cicorie, finocchi e sedano
Melanzane, zucchine, peperoni con pan grattato all’aceto
* * *
Purea di fave e cicorie
Orecchiette con cime di rape
Minchiareddhri con pomodoro e ricotta forte
* * *
Zuppetta di fagioli e cozze
Pezzetti di carne alla pignata
Parmigiana di melanzane
* * *
Pasticciotto Salentino
* * *
Negramaro rosato


Il costo, con prenotazione obbligatoria, è di euro 33,00 a persona